Le Château Beauvallon est un hôtel primé, situé à quelques minutes du centre de villégiature Tremblant. Chaque fois que l’on visite Tremblant, il est difficile de rater ce magnifique bâtiment à votre gauche sur la Montée Ryan. Aujourd’hui, c’est un hôtel composé de 70 suites et d’un très bon restaurant, un salon des propriétaires où l’on peut se détendre près du feu, une piscine intérieure et extérieure et un agréable bar pour prendre un cocktail après une longue journée d’aventures à Mont-Tremblant. Cet hôtel semble nouveau dans son charme et son décor mais cet hôtel n’est pas du tout jeune et comporte une histoire de longue date.

Le Château Beauvallon a été construit en 1942 et a d’abord été détenue par le couple millionnaire des États-Unis, Joe et Mary Ryan. Ils ont fondé Mont-Tremblant, tombé en amour avec la région et étaient désireux de faire découvrir à tous, cet endroit merveilleux qu’ils aimaient tant. C’est grâce à eux que Mont-Tremblant est devenu une destination de ski de renommée mondiale.

Au fil des années, l’hôtel Château Beauvallon a changé de propriétaires plusieurs fois, mais a toujours gardé sa popularité et son charme. Dans les années 50 c’était l’endroit où aller pour passer un bon moment. Connu comme étant le lieu de rassemblement par excellence, les gens se rassemblaient ici, pour casser la croûte et écouter de la musique live. Ils pouvaient verser leurs propres boissons et noter leur propre facture. Ce serait bien plaisant que ce soit encore une coutume aujourd’hui. Ce n’est toutefois pas exactement le cas à Mont-Tremblant de nos jours. Il n’est donc pas étonnant que les gens aient tant aimé cet endroit.

Même si elle a changé de mains au fil des années, beaucoup de choses sont restées les mêmes. Nick Namespetra, le chef du restaurant Château Beauvallon a fait en sorte que la réputation de leur cuisine exquise demeure intacte. Le menu offre une grande variété et les plats sont non seulement fabuleux en goût, mais aussi agréable à l’œil avec de belles présentations. Les gens ont la chance de séjourner dans ce merveilleux établissement, de profiter de l’excellent service et des installations tout en mangeant comme un roi. On peut dire que le Château Beauvallon a tout pour réussir. Arrêtez-vous au Château Beauvallon pour un cocktail au bar ou pour un dîner raffiné dans leur restaurant.