Le Gypsy Tapas Bar est toujours une belle option si vous cherchez quelque chose un peu différent. Ils offrent une cuisine espagnol d’inspiration méditerranéenne, y compris des tapas, paellas et autres spécialités. Leur nourriture est conçue pour être partagée entre amis dans une ambiance détendue et chaleureuse et pour être combinée avec du vin ou un cocktail et une bonne conversation.

Ils ont beaucoup de choix pour grignoter seule ou à partager avec vos êtres chers. Peu importe si vous êtes tentés par les tapas froids, chauds ou à partager, vous trouverez certainement de bonnes options. Voici leurs tapas les plus populaires. À ne pas manquer à votre prochaine visite au

Gypsy:

1. Chorizo braisé au cidre de pomme avec confit d’oignons et pommes.

2. Pétoncles poêlés, enrobés de serrano, crème d’avocat au wasabi et graines de sésame noires(3).

3. Sautées à l’orange et Tequila (5)

4. Croquettes de serrano et manchego (4).

5. Patatas bravas, aïoli au paprika et le dernier mais non le moindre….

6. Les calmars frits, aioli, lime et chipotle

** Cet hiver, ils offrent aussi en vedette, deux beaux cocktails qui sont des incontournables. L’un est à base de café, Le Hot Shot et l’autre, à base de gin Ungava, Le Gibson. Très différent mais tellement délicieux!!

Si vous ne le saviez pas déjà, Le Restaurant Gypsy se trouve dans l’hôtel Westin de Mont­ Tremblant au niveau du lobby. L’action se passe autour d’un beau gros bar et le resto est situé au centre du village piétonnier de la montagne.

Bon tapas!