Le Bistro-bar de la Forge, au premier étage, est l’endroit tout désigné pour un après ski branché ou pour un repas entre amis ou en famille.

Dans un décor chaleureux, où le bar sied fièrement au centre de la grande pièce, on peut admirer, d’un côté, la montagne, et de l’autre, la Place St-Bernard, au centre du village piétonnier de Tremblant. Découvrez une délicieuse cuisine de saison et une vaste sélection de vins, de bières et de spiritueux. En été, profitez d’une ambiance décontractée sur la terrasse extérieure.

Le Grill de la Forge, le Steakhouse, au deuxième étage, propose une cuisine recherchée et les meilleures grillades sur feu de bois d’érable de Mont-Tremblant. Le boeuf CAB (Certified Angus Beef), vielli à point, offre un taux de persillage élevé et lui confère des qualités gustatives hors normes. Notre grill au bois d’érable assure aussi une cuisson parfaite et un parfum sans égal à toutes nos découpes de boeuf. Que vous aimez les découpes colossales aux saveurs marquées, comme notre cowboy steak de 40 oz, ou la finesse et la texture divine d’un filet mignon, nous saurons, grâce à notre savoir-faire, satisfaire les amateurs de boeuf les plus exigeants.

Avec son service de sommelier professionnel et sa vaste sélection de cognacs, de scotchs et d’eaux-de-vie, il n’est pas étonnant que La Forge se soit mérité les honneurs à plus d’une reprise, notamment pour la richesse de sa carte des vins.

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Le Restaurant La Forge maintes fois récompensé pour sa carte des vins

Prix d’Excellence du Wine Spectator depuis 2003

Mot du sommelier François Raby.
Nous sommes tous en quête de nouvelles expériences et avides de faire des découvertes. Le vin est le parfait médiateur pour rencontrer, partager et échanger.

Voyager, déguster ou tout simplement profiter de se retrouver entre amis augmente nos chances de vivre un moment inoubliable qui pourrait changer notre ‘destin’.

À une autre époque, la forge était, pour plusieurs, synonyme d’un endroit chaleureux. Ici, dans les Laurentides, en plus d’être le point de rencontre des villageois, les forges avaient une autre vocation. En effet, les premières forges d’ici ont aussi été les premiers « ski shops ».

Selon M. Théodule Huot, dit Titi, un poète, peintre et skieur émérite des Laurentides qui était également membre du Temple de la renommée du ski, la forge était l’endroit où les skieurs avisés allaient faire réparer leurs skis, et où, pour la modique somme de dix sous, ils pouvaient aussi les faire cirer.

C’était l’endroit tout indiqué où, bien au sec autour d’un bon feu, les skieurs aimaient se raconter leurs exploits de la journée, en joyeux lurons qu’ils étaient. Ainsi sont nées plusieurs légendes de ski..

Le Bistro-Bar propose un service complet pour l’organisation de vos événements ou vos sorties de groupe de toutes sortes.

• Service de coordination complet et personnalisé pour votre événement.
• Personnel offrant un service attentionné.
• Capacité de 80 places.
• Configuration idéale pour vos cocktails dînatoires.
• Vaste choix de cocktails et de spiritueux.
• Confectionnez votre menu groupe à partir du menu à la carte et obtenez un prix ‘groupe’.
• Service de sommelier disponible.
• Impression du menu de groupe avec logo de votre compagnie.
• Espace propice pour groupe de musique live ou autres événements thématiques :
• Menu à la carte BISTRO

Communiquez avec le service des ventes par téléphone au (819) 681-3000 poste 44911 ou par courriel à [email protected].

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