Qu\u2019ont en commun le luxe, la vue sur un lac et un verre de bulles bien frais? Ils sont tous meilleurs en plein air. Des refuges \u00e9l\u00e9gants aux joyaux locaux d\u00e9contract\u00e9s, leurs terrasses au bord de l\u2019eau vous offrent l\u2019\u00e9t\u00e9 sur glace, un verre \u00e0 la fois.<\/p>\n
Luxe au bord du lac au restaurant La Quintessence <\/strong><\/p>\n Au bord du lac Tremblant, la terrasse du restaurant La Quintessence semble suspendue entre ciel et eau. C\u2019est ma destination pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e lorsque j\u2019ai envie d\u2019un verre de Franciacorta. \u00c9labor\u00e9 selon la m\u00e9thode traditionnelle, ce champagne italiense distingue par un processus de fermentation plus long et une production limit\u00e9e. Il est vif, avec des bulles ultrafines, une acidit\u00e9 parfaite et une touche de pain grill\u00e9 en finale. Pour l\u2019accompagner, le serveur sugg\u00e8re un ceviche de truite canadienne, d\u00e9licatement assaisonn\u00e9 de noix de coco, de citron vert, de concombre et de baies. La combinaison est parfaite : riche, mais frais, soyeux et vibrant, il s\u2019accorde \u00e0 merveille avec le Franciacorta. Il fait 26 degr\u00e9s, le soleil brille et le lac scintille comme un tapis de diamants. Un moment de bonheur, servi avec style.<\/p>\n Rustique et d\u00e9contract\u00e9 \u2013 Le Grand Lodge <\/strong><\/p>\n Perch\u00e9 sur les rives du lac Ouimet, le Grand Lodge offre l\u2019un des plus beaux cadres au bord de l\u2019eau de la r\u00e9gion. Ses deux restaurants, Chez Borivage et Whisky Bar, s\u2019ouvrent sur de vastes terrasses avec vue sur le lac. Le menu bistro est parfait pour l\u2019apr\u00e8s-v\u00e9lo, avec un acc\u00e8s facile aux sentiers, un grand stationnement et une ambiance chaleureuse dans un chalet de bois rond. Je commande un kir royal classique accompagn\u00e9 d\u2019une salade de tomates anciennes, mais c\u2019est la Stella bien fra\u00eeche et les frites allumettes de mon ami qui m\u2019attirent…<\/p>\n Quand la nature nourrit l\u2019esprit Bistro Bar Chez Charbonneau au Club Morritt <\/strong><\/p>\n Apr\u00e8s deux ans de r\u00e9novation, le Club Morritt est de retour, plus moderne et plus lumineux, mais toujours entour\u00e9 d\u2019arbres. Au bord du charmant lac Moore, dans le vieux village, la terrasse s\u2019\u00e9tend sous de grands conif\u00e8res, avec des guirlandes lumineuses qui ajoutent une touche chaleureuse. Je commande un verre de prosecco bien frais et des olives frites accompagn\u00e9es de yaourt aux herbes. Le croquant sal\u00e9 et dor\u00e9 se marie \u00e0 merveille avec les bulles douces et onctueuses. Une musique lounge du milieu du si\u00e8cle flotte dans l\u2019espace ouvert, mais c\u2019est le coassement grave des ouaouarons qui donne vraiment le ton. Ouvert de 8 h du matin jusqu\u2019au souper, avec un menu vari\u00e9 et abordable enti\u00e8rement fait maison, un service cordial et un stationnement gratuit, le Bistro Bar Chez Charbonneau deviendra l\u2019un de vos endroits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n Sunset spritz \u2013 Bistro Le Loch <\/strong><\/p>\n \u00c0 mi-chemin entre la cabane tropicale et le bistro rustique, avec une touche de fantaisie nautique, le Bistro Le Loch se pr\u00eate naturellement \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9. R\u00e9put\u00e9 pour ses cocktails cr\u00e9atifs et ses g\u00e9n\u00e9reux d\u00eeners en semaine, l\u2019ambiance y est \u00e0 la fois d\u00e9contract\u00e9e et raffin\u00e9e, comme dans un pub gastronomique. J\u2019opte pour la sp\u00e9cialit\u00e9 maison : le Spritz Le Loch, un m\u00e9lange de liqueur de p\u00eache, de cappelletti, de vin mousseux et de canneberges congel\u00e9es. Il arrive brillant comme le reflet d\u2019un coucher de soleil dans un verre, avec son go\u00fbt sucr\u00e9-amer, ses notes fruit\u00e9es et sa dangerosit\u00e9. Je l\u2019accompagne d\u2019une salade de ch\u00e8vre, de miel sauvage et de noix, assaisonn\u00e9e d\u2019une vinaigrette avec moutarde \u00e0 l\u2019ancienne. L\u2019\u00e9t\u00e9 dans l\u2019assiette! Mais comme \u00e0 chaque \u00e9tape de cette s\u00e9lection, c\u2019est la vue qui vole la vedette : le lac Sup\u00e9rieur s\u2019\u00e9tend comme un miroir, encadr\u00e9 par de douces collines verdoyantes au loin.<\/p>\n Je sirote et je soupire de bonheur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qu\u2019ont en commun le luxe, la vue sur un lac et un verre de bulles bien frais? Ils sont tous…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11031,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[201],"tags":[],"class_list":["post-11033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles"],"yoast_head":"\n