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Qui savait que vous mangez dans un restaurant avec toute une histoire. Pas juste un autre restaurant italien mais une gare avec une histoire derri\u00e8re elle! Cette station date des ann\u00e9es 1800 et a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e depuis. Antipasto Restaurant a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 d’un autre emplacement \u00e0 proximit\u00e9 de la gare dans les ann\u00e9es 80 en gardant l’ambiance et l’histoire vivante.<\/p>\n
Voici l\u2019Histoire\u00a0:<\/p>\n
C’est par le chemin de fer du cur\u00e9 Labelle, qui atteint Saint-Jovite en 1893, que les premiers visiteurs p\u00e9n\u00e8trent dans les Pays-d’en- Haut. Mais ce n’est qu’\u00e0 partir de 1927 que les premiers \u00ab trains de neige \u00bb transportant des hordes de skieurs vers les Pays- d’en-Haut font leur apparition. Le chemin de fer du P’tit Train du Nord et l’engouement des gens pour la pratique du ski permettent alors \u00e0 la r\u00e9gion de se doter d’une infrastructure d’accueil consid\u00e9rable, gr\u00e2ce au tourisme d\u2019hiver. Soulignons qu\u2019avant 1925, les touristes ne fr\u00e9quentent les Pays-d\u2019en- Haut que durant la p\u00e9riode estivale.<\/p>\n
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\nIl revient \u00e0 \u00abJackrabbit\u00bb Johannsen d\u2019avoir ouvert la route du ski, en tra\u00e7ant \u00e0 partir de 1932 la fameuse Maple Leaf Trail, qui reliera trois ans plus tard Shaw bridge \u00e0 Mont-Tremblant. La piste, d\u2019une longueur de pr\u00e8s de 150 kilom\u00e8tres, longe plus ou moins la voie ferr\u00e9e. Entre 1930 et 1955, des milliers et des milliers de touristes ont voyag\u00e9 vers le nord jusqu’\u00e0 St-Jovite et Mont-Tremblant.<\/p>\n
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\nLa gare de St-Jovite est vendue en 1987 et relocalis\u00e9e au centre-ville de Mont Tremblant sur la rue de Saint Jovite. Le printemps suivant, M. George Kelegher, antiquaire reconnu, en entreprend la r\u00e9novation et la d\u00e9coration avec le souci d\u2019en conserver l\u2019authenticit\u00e9. Le restaurant Antipasto, qui \u00e9tait sur la rue St-George depuis 1984, a ensuite emm\u00e9nag\u00e9 dans la gare. En juin 1988, l’artiste Pierre Hardy peint une magnifique peinture murale sur le mur en vis-\u00e0- vis, transportant ses spectateurs \u00e0 l’exp\u00e9rience du P’tit Train du Nord des ann\u00e9es 1930. Il a rouvert ses portes le 30 juin 1988, permettant \u00e0 cet \u00e9difice du Canadien Pacifique de retrouver sa v\u00e9ritable vocation, celle d’accueillir les visiteurs et les habitants du centre-ville.<\/p>\n
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\nC\u2019est reparti! Le Restaurant Bar Antipasto servira de locomotive pour faire revivre la gare en y accueillant skieurs et estivants, rappelant ainsi de merveilleux souvenirs aux gens de la r\u00e9gion!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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