Tremblant Restaurants a décidé d’essayer le nouveau restaurant Amerika. Ce restaurant a ouvert plus tôt cet automne et c’est le premier en son genre ici dans les Laurentides. Il est situé juste à côté de la route 117 vers le nord donc déjà il attire non seulement les locaux mais des nombreux visiteurs qui se dirigent vers leur demeure dans la grande région laurentienne.
Doté d’un vaste menu aux plats variés, la spécialité ici c’est les plats fumés. Ce fumoir qui a été décoré au goût du jour est très différent des restos traditionnels hamburgers / steak que nous connaissons déjà. Ce resto propose un concept tout nouveau qui ne ressemble à aucun autre endroit à Tremblant.
Alors que nous sommes assis à notre table en regardant le menu, notre serveur amical nous surprend en nous offrant autre chose que le traditionnel pain et beurre. On nous offre des cornichons frits. Évidemment, bien que nous n’ayons jamais gouté à cet amuse-bouche, les deux petits paniers de cornichons étaient vides en quelques minutes. Délicieux!
Pour notre dîner, nous voulions essayer leurs spécialités. Certains d’entre nous avons commandé les côtes levées fumées, d’autres le porc effiloché fumé, cuit lentement, et enfin, nos gros mangeurs à la table ont partagé le plateau «Le roi du Fumoir». Ce plat comprend de tout; poulet, côtes levées et porc effiloché. Et puis bien sûr, un traditionnel macaroni au fromage pour le grand bonheur des petits. Les portions sont généreuses et bien sûr la nourriture est bonne à «s’en lécher les doigts». Personne, malheureusement, ne s’est rendu au dessert mais la tarte au Key Lime avec crème glacée frite semblait magnifique. Si quelqu’un l’a déjà goûtée, faites-nous connaître vos commentaires
Au Restaurant Amérika, vous devez lâcher prise et laisser vos papilles savourer. Le menu est rempli de choses que nous n’avons certainement jamais faites à la maison, parfois par faute de temps. C’est donc un endroit idéal pour déguster des plats différents et assemblés de façon innovatrice et de profiter d’un bon repas entre amis ou en famille. Le personnel est super gentil et ils vous informeront des spéciaux de ce qui est amusant à découvrir. Nous pensons sincèrement que vous ne serez pas déçu par ce restaurant. Nous savons que nous allons certainement y retourner bientôt pour des cocktails et des bonnes côtes levées fumées!
Merci Amérika
