Nous avons tous notre routine habituelle d’après-ski le week-end. Ça fait des années que nous prenons un verre entre amis au P’tit Caribou bien sûr ou à la Microbrasserie La Diable, Le Shack et La Forge. Nous nous promenons dans nos endroits préférés. Cet hiver, nous avons découvert par contre des endroits qui nous offrent du nouveaux que nous connaissions pas au passé pour l’après-ski donc qui valent vraiment la peine d’y essayer.
Notre première petite découverte secrète qui est sans aucun doute en haut de la liste c’est les samedis ‘Veuve Clicquot in the Snow’ à l’hôtel Fairmont. C’est en théorie censée être réservée seulement pour les clients de l’hôtel Fairmont mais un clin d’œil et un sourire suffira et vous pouvez vous rendre à leur bar à champagne dans la neige qui surplombe la station. Skiez jusqu’au Fairmont près de la piscine, assoyez-vous près du feu et sirotez du champagne. On dit que les diamants sont les meilleurs amis des filles, mais Veuve Clicquot arrive juste derrière c’est sûr! Si vous êtes encore là à l’heure du dîner, n’hésitez pas à réserver une table dans l’un de nos restaurants préférés à l’intérieur du Fairmont, à Le Choux Gras Brasserie Culinaire. C’est un samedi après-ski parfait, si vous nous le demandez ! #clicquotinthesnow. 
Je pense que vous nous avez déjà entendu dire que nous aimons la musique live. Il n’y en a tout simplement pas assez dans les environs. Cela étant dit, vous pouvez lancer vos week-ends au Winebar de l’hôtel Le Quintessence (également un endroit spectaculaire) tous les vendredis soirs cet hiver jusqu’au 27 mars à partir de 19 heures. Profitez de la musique live de Valectra tout en vous asseyant dans leur bar à vin si confortable et contemporain, en sirotant du vin entouré de milliers de belles bouteilles de vins. Pas une mauvaise façon de commencer le week-end ! 
Nous ne nous dirigeons pas vers le côté nord autant que nous le devrions. Mais le chef Bruno Krivak s’est fait un nom et a fait de ce restaurant/bar Le Rustique un véritable succès. Les locaux et les touristes ont donné à ce restaurant une sacrée réputation et nous sommes aussi d’accord, c’est vraiment cool ! Cela dit, si vous avez skié sur le versant nord à la fin d’un samedi ou d’un dimanche après-midi, rendez-vous au Rustique pour des munchies après-ski offert avec la boisson de votre choix de 15 à 17 heures. Il vous proposera des gourmandises différentes chaque week-end pour satisfaire votre faim après une journée d’activité intense. 
Nous espérons que vous apprécierez ce que l’hiver a à offrir dans ce magnifique endroit. Nous vous attendons sur les pistes et espérons vous voir dans nos restaurants. Soutien aux entreprises locales !!
