Ce n’est pas un secret que le poisson est un aliment important à inclure dans notre alimentation et ce, pour une multitude de raisons. Il représente une importante source de nutriments, de protéines maigres et bien sûr d’oméga3. Il est fortement recommandé de manger du poisson plusieurs fois par semaine, mais même si vous en mangez qu’une fois par semaine, vous profiterez des bienfaits et serez sur le bon chemin de l’alimentation saine.
Plusieurs études démontrent que manger du poisson peut stimuler le développement du cerveau, aider la dépression, améliorer votre peau et les cheveux secs et contribuer à la prévention des maladies cardiaques. Wow! Il s’agit également d’un excellent moyen d’obtenir une bonne dose de vitamine D. Avec nos hivers froids, consommer du poisson de mer représente une excellente façon d’obtenir de la vitamine D en absence du soleil. Une portion de trois onces de saumon contient 75% de votre ration quotidienne recommandée de vitamine D.
Nous comprenons toutefois que même si vous aimez le poisson et même si vous souhaitez bénéficier de ses bienfaits, il n’est pas toujours facile de trouver une bonne recette. Donc, si vous n’avez pas envie de cuisiner ou vous voulez simplement vous payer un bon souper au resto, voici quelques bonnes options de restaurants locaux à Mont-Tremblant qui offrent des plats de poissons frais et préparés façon créative.
Coco Pazzo propose plusieurs plats de poisson qui sauront vous satisfaire. Qu’il soit préparé à la méditerranéenne ou servi sur des pâtes, ici, le poisson est toujours délectable.
Patrick Bermand est réputé pour son assortiment de poissons frais. Servi individuellement ou à partager, tous les poissons sont à recommander.
La Capricieuse. Savourez un plat de poisson de type méditerranéen servi frais tout en admirant la vue sur le lac Maskinongé. Un bel endroit pour manger un bon repas et profiter du coucher de soleil.
Le Restaurant Bullseye offre une belle assiette de saumon. De plus, vous êtes situé dans le cœur de l’action du village piétonnier.
Restaurant La Quintessence. Un autre environnement incroyable offrant une vue spectaculaire sur le lac Tremblant. Essayez leur ‘Truite des Bobines en croûte de graines de citrouille, avec beurre blanc au vinaigre de cidre vieilli’. Pas un mauvais choix du tout!
Windigo au Fairmont. Nouveauté sur leur menu à la carte, la Morue poêlée, orge à la courge musquée, citron et pavot, crème de fleurs d’ail. Miamm!
La Petite Cachée. Le dernier mais non le moindre, visitez ce restaurant qui propose toujours au moins un plat de poisson et qui est reconnu pour sa cuisine et son gîte de charme méditerranéen. Cet été, ils offrent un Saumon mi- cuit en croûte de sésame avec salsa de papaye grillée. On nous dit que c’est un vrai délice.
Alors allez-y, faites-vous plaisir tout en adoptant le chemin vers une alimentation saine. Profitez de notre région et de nos fabuleux restaurants locaux.
Bon appétit.
