Windigo Partage sa recette maison BBQ- Faites-les Se Soir!

windigo-logoPourquoi attendre le weekend pour se faire un BBQ. Le Sous-Chef Exécutif Eric Beaupré partage avec vous sa recette toute simple de sauce BBQ maison pour des côtes levées réussies. Yummmmm.
Ingredients…

  • – 75 ml Huile Végétale
  • – 3 Gousses d’ail
  • – ½ Bière Rivière Rouge
  • – 6 C. à S de Ketchup
  • – 3 C. à S de Moutarde
  • – 3 C. à S de sirop d’érable
  • – 2 C. à S de sauce Soya
  • Sel & Poivre au goût

Étapes/Steps:
1-Dans un chaudron à feu moyen avec de l’huile et une pincée de sel, suer l’ail;
2- Déglacer avec la bière et laisser mijoter environ 1 minute
3-Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et baisser à feu doux
4-Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.

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Bon appétit!